Сок на завтрак, суп на обед и кефир на ночь: так ли это полезно?

Сок на завтрак, суп на обед и кефир на ночь: так ли это полезно?

Говорят, что выпитый на завтрак сок разъедает наш желудок, выпитый перед сном кефир всю ночь киснет в желудке, единственное что полезно – это тарелка супа на обед. Вы тоже уверенны, что ваши пищевые традиции полезны для здоровья? С этими и другими вопросами помогут разобраться специалисты в области гастроэнтерологии. Давайте вместе подтвердим или разоблачим мифы об этих продуктах.
Сок на завтрак, суп на обед и кефир на ночь: так ли это полезно?
Бытует мнение:
Фреши уничтожают наш желудок. Сегодня вкусный завтрак, а завтра гастрит, или того хуже, язва. Кислота, которая содержится в соке, поражает органы пищеварения и просто-напросто «ест» их изнутри. 
Ответ врача-диетолога:
- Конечно, если соки кислые, то они не очень хорошо переносятся нашим желудком. Это зависит индивидуально от организма человека, от его состояния секреторной функции желудка. Например, цитрусовые фреши желательно немного разбавить кипячёной водой, таким образом уменьшив выраженность кислотного компонента этого фрукта. Большое количество сока утром не является желательным. 
Как бы ни было вкусно, но необходимо быть осторожным: фреш – это не тот продукт, которым можно наслаждаться на завтрак. Но если уже очень хочется, разведите его кипячёной водой.
Сок на завтрак, суп на обед и кефир на ночь: так ли это полезно?
Бытует мнение:
Суп – любимое вкусное горячее блюдо. А главное – полезное. Ним обязательно следует пообедать. Быстро усваивается, улучшает пищеварение, обновляет баланс жидкости в организме, к тому же низкокалорийный и с множеством витаминов. Поскольку вареные овощи и мясо намного полезнее, чем жаренные. 
Ответ врача-гастроэнтеролога:
- Это полезная традиция для нашего желудка, но всё зависит от того, из чего сварен суп. Если суп сварен из хорошего бульона из нежирных сортов мяса с добавлением овощей, то это будет полезное согревающее блюдо. Но если в супе содержится только вермишель, картофель и зажарка на растительном масле, то пользы от такого супа не будет. 
Хватит нахваливать всё, что вы называете супом. Если в нём плавает зажаренный лук с салом, то назвать этот суп полезным нельзя. Хотите полезное жидкое блюдо – сварите овощи и нежирное мясо. 
Сок на завтрак, суп на обед и кефир на ночь: так ли это полезно?
Бытует мнение:
Пьёте перед сном кефир? – Конечно пьёте. Все же знают, что это полезно. Но мало кто задумывался над тем, что происходит в вашем желудке, когда вы заливаете его полулитрами кефира на ночь. Вы спите, метаболизм замедляется и кефир в желудке киснет. 
Ответ врача-гастроэнтеролога:
- В кефире содержатся лактобактерии, которые полезны для микрофлоры желудочно-кишечного тракта, они способствуют профилактике запоров, нормализуют стул. Поэтому кефир на ночь полезен. Единственный нюанс – выбирайте кефир нормальной жирности (2,5%), так как обезжиренный молочный продукт – просто вредный «крючок» маркетологов. 
Сок на завтрак, суп на обед и кефир на ночь: так ли это полезно?
Теперь мы знает правду, а правда такова: свежевыжатый сок на завтрак и кефир перед сном действительно полезны для здоровья, а вот с супами будьте осторожны – не всё полезное, что жидкое.
Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Loading